홍어 '애' 먹을 기회가 많지 않지만 주위에 흑산도 사시는 분 덕분에 제법 먹기도 해보았고

삭히 홍어회도 매우 좋아합니다.

그런데 홍어든 복어든 '애'가 정확히 뭔지 모르겠습니다.

간이라고 하는 사람도 있고 그냥 내장이라고 하는 사람도 있는데

정확하게 뭘 뜻하는 것인지 귀사의 홍어전문 쇼핑몰에서는 정확히 알고 계신지요?

알려주시면 감사하겠습니다.